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关于鲍鱼

    鲍鱼(Abalone)是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻,是中国传统的名贵食材,营养价值极为丰富,鲍鱼含有二十种氨基酸,具有滋阴补阳,止渴通淋的功效。直至现今,在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中,鲍鱼经常榜上有名,成为中国经典国宴菜之一。


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